Branchenkenntnisse
Wie trägt die Zusammensetzung von Edelstahl SUS304 zu seiner Korrosionsbeständigkeit bei?
Chrom (Cr): Chrom ist das wichtigste Element für die Korrosionsbeständigkeit von rostfreiem Stahl. In SUS304 beträgt der Chromgehalt normalerweise etwa 18–20 %. Chrom reagiert mit Luftsauerstoff und bildet eine passive Chromoxidschicht auf der Metalloberfläche. Diese Oxidschicht ist äußerst dünn, aber dicht und anhaftend und bildet eine Barriere, die auch Oxidation und Korrosion verhindert. Die Chromoxidschicht ist selbstheilend, was bedeutet, dass sie sich bei starken Kratzern oder Brüchen unter den richtigen Bedingungen neu bilden kann.
Nickel (Ni): Nickel ist ein weiteres entscheidendes Detail im Chromstahl SUS304 und trägt zu seiner Korrosionsbeständigkeit bei. Nickel erhöht die Stabilität der austenitischen Struktur, also einer kubisch-flächenzentrierten (FCC) Kristallform. Die austenitische Struktur verbessert die Haltbarkeit und Duktilität des Metalls bei hohen und gelegentlichen Temperaturen und macht es in verschiedenen Umgebungen besonders korrosionsbeständig.
Mangan (Mn): Mangan wird zugeführt, um die Bearbeitbarkeit und Formbarkeit des Stahls zu verbessern. Es trägt zusätzlich zur allgemeinen Korrosionsbeständigkeit bei, obwohl seine Wirkung nicht so groß ist wie die von Chrom oder Nickel.
Silizium (Si): Silizium wird eingebracht, um die Beständigkeit des Metalls gegenüber Oxidation und Ablagerungen bei erhöhten Temperaturen zu verbessern. Es ermöglicht auch die Desoxidation des Metalls während des gesamten Herstellungsprozesses.
Kohlenstoff (C): Der Kohlenstoffgehalt in SUS304 wird normalerweise niedrig gehalten (maximal etwa 0,08 %), um die Korrosionsbeständigkeit aufrechtzuerhalten. Materialien mit hohem Kohlenstoffgehalt können zur Bildung von Chromkarbiden führen, wodurch der zur Bildung der schützenden Oxidschicht benötigte Chromgehalt sinkt und somit die Korrosionsbeständigkeit beeinträchtigt wird.
Andere Legierungsfaktoren: Kleine Mengen verschiedener Elemente wie Stickstoff, Schwefel und Phosphor können in Spuren vorkommen. Diese Faktoren können Auswirkungen auf die Metalleigenschaften haben, ihre Konzentrationen werden jedoch normalerweise kontrolliert, um die Korrosionsbeständigkeit aufrechtzuerhalten.
Wie können Verbraucher bei Kochgeschirr zwischen echtem SUS304-Chromstahl und weniger angenehmen Alternativen unterscheiden?
Überprüfen Sie die Zertifizierung der Edelstahlgüte:
Suchen Sie nach Kochgeschirr, das für die jeweilige Edelstahlsorte lizenziert oder kategorisiert ist. SUS304 ist eine nicht ungewöhnliche Güteklasse, und seriöse Hersteller stellen häufig diese Statistiken zur Verfügung.
Magnettest:
Während Edelstahl SUS304 nicht magnetisch ist, können minderwertigere Optionen dies sein. Überprüfen Sie die magnetischen Gehäuse des Kochgeschirrs mit einem Magneten. Wenn es klebt, könnte es kein echtes SUS304 mehr sein.
Gewicht und Dicke:
Authentischer SUS304-Chromstahl ist tendenziell schwerer und weist eine gewisse Dicke auf. Die preisgünstigeren Alternativen können leichter und dünner sein. Vergleichen Sie Beladung und Dicke des Kochgeschirrs mit Ihren Erwartungen.
Oberflächenfinish:
Echter SUS304-Edelstahl hat normalerweise einen sauberen, polierten Boden. Seien Sie vorsichtig bei Kochgeschirr mit harten oder unebenen Oberflächen, da dies auf minderwertige Materialien schließen lässt.
Markenreputation:
Bleiben Sie bei bekannten und seriösen Herstellern, die nachweislich großartiges Kochgeschirr aus Edelstahl herstellen. Vertrauenswürdige Hersteller verwenden deutlich häufiger Originalsubstanzen.
Preis:
Auch wenn der Preis allein kein verlässlicher Indikator ist, können sehr niedrige Preise im Vergleich zu anderen vergleichbaren Produkten ein Warnsignal sein. Seien Sie vorsichtig bei Angeboten, die zu gut scheinen, um wahr zu sein.
Herstellungsland:
Die Verwendung eines Herstellers kann von Zeit zu Zeit Einblicke in die Qualität des Produkts geben. Produkte, die in Ländern hergestellt werden, in denen die Herstellung von Chromstahl sehr beliebt ist, können zuverlässiger sein.